L’hôtel projette d’ouvrir ses portes pour le 9 Août 2012, marquant l’entrée de Fairmont en Inde.
L’hôtel est idéalement situé à l’intérieur de l’Inde au « Triangle d’Or », une région géographique qui est le foyer de palais éblouissants, des forts et des monuments intemporels notables comme le célèbre Taj Mahal.
L’influence la conception globale de la propriété rend hommage à la grande dynastie moghole, et c’est un moyen de se ré-imaginer un traditionnel palais moghol.
Avec 255 chambres et suites, dont Fairmont Gold, les chambres reflètent un style moderne et sophistiqué aux côtés des riches caractéristiques culturelles de la célèbre « ville rose » de Jaipur.
Un point essentiel de chaque chambre est la salle de bains spacieuse, qui est accessible par des vitres coulissantes, chacune mettant en vedette un écran traditionnel richement modelés qui ont un motif géométrique complexe d’étoiles et de diamants.
Comme les Moghols étaient connus pour les fêtes extravagantes, l’hôtel dispose d’un certain nombre de restaurants et de bars, y compris Zarin (sens d’or), le restaurant de spécialités indiennes qui met en évidence des plats classiques préparés en utilisant des techniques traditionnelles et des épices modernes.
Zoya, le restaurant de l’hôtel sera ouvert toute la journée, l’endroit où vous pourrez déguster une cuisine internationale dans un des cinq domaines distincts, y compris les sièges d’une tente moghole.
Le Salon de thé Fairmont Jaipur, Anjum, apporte une nouvelle dimension à l’art de la dégustation du thé en proposant une sélection originale de variétés de thés, ainsi que des thés infusés avec des herbes comme le basilic, la citronnelle et la menthe cultivé sur le site.
En outre, la tradition Fairmont de longue date de thés a donné une touche locale avec une station en direct de Masala Chai offrant « la quintessence Adrak Wali Cha « – l’adaptation indienne du thé infusé au gingembre.
Aza est le bar de l’hôtel qui dispose d’une collection exceptionnelle de vins, cocktails sur mesure et le whisky de malt.
Fairmont Jaipur offrira également 5 500 mètres carrés d’espace de réunion (avec des salles de réunions) tandis que le Willow Stream Spa de 1300 m² fera ses débuts dans les prochains mois.